泡茶，我就用蓋碗。不可否認(rèn)，越來(lái)越多的人喜歡喝茶，喝茶的人中也有越來(lái)越多的開始用蓋碗泡茶。那么，到底應(yīng)該怎么選擇一款好用的蓋碗呢？以下四點(diǎn)建議，可供參考——

      第一，蓋碗的材質(zhì)：選瓷質(zhì)的。

      常見(jiàn)的蓋碗一般有瓷的、陶的和玻璃的，如果你打算買一個(gè)蓋碗做為常用的主泡器，那么必選一款瓷蓋碗。陶的和玻璃的，看自己喜好或眼緣吧。

      瓷質(zhì)蓋碗，對(duì)茶葉味道的影響比較小；陶質(zhì)蓋碗建議只泡一種茶，不然很容易會(huì)“串味兒”；玻璃的蓋碗比較適合喜歡觀察泡茶過(guò)程的茶友，但很容易燙手。

      還有，既然已經(jīng)決定選購(gòu)瓷質(zhì)蓋碗了，那就選口碑杠杠的白瓷蓋碗吧，像是定窯白瓷蓋碗，尤其值得推薦。

      第二，蓋碗的容量，選120-150ml的。

      選完材質(zhì)選容量，從目前市場(chǎng)上蓋碗來(lái)看，120ml及以下的可以說(shuō)是小型蓋碗，120ml到200ml的是中型蓋碗，超過(guò)200ml是大型蓋碗。

      其實(shí)，蓋碗容量的大小與個(gè)人的使用習(xí)慣有關(guān)，比如手大的人可以選擇150ml的蓋碗，手小的人可以選擇120ml的蓋碗，甚至更小容量的100ml左右的蓋碗。

      第三，蓋碗的器形，選撇口的、口沿薄的。

      選完容量選器形，咱雖然沒(méi)有專門統(tǒng)計(jì)過(guò)，但粗略估計(jì)幾十種蓋碗器形還是有的。但不論哪種器形，無(wú)論是馬蹄的、元寶的、斗笠的、竹節(jié)的等等，暫且都不用管，只看他是不是撇口的、口沿是不是薄的就行啦。

      理由也很簡(jiǎn)單，撇口的蓋碗不燙手，口沿薄的出水性能更好，誰(shuí)用誰(shuí)知道；或者說(shuō)，被燙過(guò)之后才會(huì)知道。

      第四，蓋碗的工藝，選有眼緣的。

      選完器形選工藝，什么手工拉坯、一體成型的，什么刻花貼花的、手繪手刻的，還有高溫?zé)?、二次燒成的，等等，都不如一眼?jiàn)到就有眼緣的。

      再就是，看看自己荷包里的大米小米，適合自己的，才是最好的。

還在發(fā)愁怎么選蓋碗的，按這四步走就行啦。